高国云:男 1964年11月出生,江苏扬州人、国家高级面点师、中式面点技师、江苏省餐饮业省级评委、淮扬菜烹饪名师。1981年参加工作,拜中国烹饪大师陈恩德为师,曾获扬州烹饪技术大赛第一名、扬州第三届烹饪大赛金牌、先后任扬州文园饭店分店主任、扬州大酒店厨师长兼团支部书记、中外合资扬扬冷冻食品有限公司技术部经理,现为扬州日月明大茶馆厨师长;从厨期间应邀去过北京、上海、青岛、大连、厦门、福州、及美国加利福尼亚洲作技术交流与表演,受到了国内外宾客的一致好评。